A Lúcuma é uma fruta Andina de sabor doce e agradável. A polpa da Lúcuma é usada principalmente em sorvetes, bolos e doces (pudim de leite, pudim de pão, sorvete, etc).
O autêntico pó de lúcuma é obtido a partir da desidratação e trituração da polpa do fruto Andino. A Lúcuma (ou lucma) é uma das frutas mais deliciosas para sobremesas e para uso em panificação.
A Lúcuma (Lucuma obotava H.B.K). é um fruto originário da região andina. Nesta área ainda se encontram ecótipos de lúcuma que cresce de forma selvagem no Peru. Segundo os historiadores, o uso da lúcuma provém das épocas antigas do império Inca.
Apresentação:
- saco com 200 gramas.
- saco com 1 kg.
Ingredientes: pó de lúcuma (Pouteria Obovata).
Forma de Uso: usar 60 g (4 colheres de sopa) de Lúcuma em Pó para cada kg da sua receita favorita. Ideal para preparar batidos, sorvetes, yogurtes, sobremesas finas e comidas exóticas.
Tabela nutricional (para 100 g)
- Energia: 313 kcal/ 1316 KJ.
- Proteína: 3,7g.
- Carboidratos: 57,5 g.
- Dos quais açúcares: 20 g.
- Gordura: 1,2g.
- Dos quais saturados: 0,6 g.
- Sal: 0,6 g.
Adequado para veganos.
Não OGM.
Certificado ecológico: ES-ECO-026-VAS.
Peso | 210 g |
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cant/quantity | 200g, 1 kg |