O gengibre ( Zingiber officinale ) é um alimento que ajuda a melhorar nossa saúde, além de ser muito valorizado na alimentação como condimento.
O gengibre é uma planta da família Zingiberaceae, com flores e um caule subterrâneo horizontal em forma de rizoma (um caule com vários botões que emite raízes e brotos de seus nós). Esse caule (tubérculo, raiz), é o que é usado. Originário do Sudeste Asiático, é usado há 2000 anos na medicina tradicional .
Atualmente é usado como anti-inflamatório, relaxante muscular, vasolidador e afrodisíaco . Ajuda a melhorar os problemas digestivos e reduzir as náuseas. Além disso, é baixo em calorias, carboidratos, proteínas ou fibras.
Na alimentação , é cada vez mais utilizado em diversos pratos graças ao seu sabor e aroma picantes . Pode ser tomado como uma infusão.
Produto orgânico certificado da Índia .
Apresentação:
saco com 200 gramas.
saco com 1 kg (granel).
Ingredientes : 100% gengibre em pó (Zingiber Officinale).
Uso recomendado : Polvilhe uma colher de chá no prato que está sendo cozido ou em bebidas quentes como chá. Recomenda-se não exceder a dose recomendada (2 gramas/dia). Conservar em local fresco e seco a uma temperatura inferior a 30ºC, ao abrigo da luz.
Tabela nutricional (para 100 g)
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- Energia: 334 kcal/ 1397 KJ.
- Proteína: 8,98g.
- Carboidratos: 71,62 g.
- Dos quais açúcares: 3,39 g.
- Gorduras: 4,24g.
- Dos quais saturados: 2,6 g.
- Sal: 0,07 g.
- Fibra: 14,10 g.
Adequado para veganos (não contém ingredientes de origem animal).
Não OGM (não contém organismos geneticamente modificados).
Certificado ecológico : ES-ECO-026-VAS.