As ervas estão na moda, e com razão. Graças a suas propriedades nutricionais, favorecer a digestão e a capacidade de estimular a depuração do corpo tornam a erva de cevada em um alimento imprescindível em sua alimentação habitual.
A cevada tem se utilizado pelos seres humanos durante miles de anos. Os antigos egípcios, romanos e viquingos utilizaram a cevada, e Colombo a levou a América em 1493.
A cevada, ou Hordeum vulgare, dentro de suas múltiples propriedades tem um grande conteúdo em clorofila.
Esta é a mesma substância química que faz que a erva seja verde. Como ingrediente essencial na fotosíntese é a base de toda a vida vegetal. A clorofila também tem uma estrutura muito similar a hemoglobina do sangue. Os ingredientes chave da erva de cevada são proteínas, vitaminas e minerais.
A proteína na erva de cevada tem 18 dos 22 aminoácidos, incluindo os oito aminoácidos essenciais que o corpo não pode produzir por sí mesmo. A erva de cevada é, pois, uma excelente fonte de proteínas para os vegetarianos, que continuamente carecem delas em suas dietas.
A erva de cevada também é rica em vitaminas, com 30 vezes mais vitamina B1 que o leite de vaca, além de vitamina B2, vitamina B6, grandes quantidades de vitamina B12 e abundante vitamina C. A erva de cevada é também uma excelente fonte natural de minerais, incluindo cálcio, cobre, ferro, magnésio, manganês, fósforo e potássio. Como também oferece uma grande quantidade de ácido fólico, ácido pantotênico, carotenoides, (incluindo beta-caroteno) e sódio orgânico, não é de achar raro que tenha sido etiquetado como u super alimento.
Apresentação: bolsa 150g.
Ingredientes: Erva de cevada orgânica em pó (Hordeum Vulgare).
Uso recomendado: Tomar 10-15 gramas por dia, misturado com algum líquido.
Advertências: Conservar em um lugar fresco e seco. Proteger da luz.
Tabela nutricional (para 100 g)
- Energia: 300 kcal/ 1255 KJ.
- Proteína: 24g.
- Carboidratos: 32g.
- Dos quais açúcares: 4,6 g.
- Gordura: 1,9g.
- Dos quais saturados: 0,5 g.
- Sal: 0,3g.
- Fibra: 31g.
Informação Alergénica: Pode conter vestígios de sésamo e frutos de casca rija. Não recomendado a intolerantes ao glúten.
Adequado para veganos.
Certificado ecológico: ES-ECO-023-MA.
Peso | 165 g |
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