Chá branco, 100 g

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O chá branco é o mais desejável por causa da grande quantidade de antioxidantes. Tem folhas muito grandes e alongadas. A infusão e de cor âmbar e seu sabor é muito suave, com um toque picante.

Durante séculos, o consumo do chá branco era restrito ao imperador e sua comitiva como se pensava que continha o segredo da vida eterna. Foram selecionados só os melhores brotos jovens da primavera, selecionadas a mão, cortadas e manuseadas com luvas brancas e tesoura de ouro, para não profanar o sagrado poder atribuído a ele. Mais de 90 mil brotos foram (e são atualmente) necessários para obter 250 g de chá branco. Por isso, seu consumo cabelo resto da população foi punido com a morte.

Seu conteúdo antioxidante é maior do que o chá verde porque ele contém polifenóis quatro vezes mais e catequinas (antioxidantes poderosos), conhecidas por aumentar as defesas do corpo e neutralizar a ação dos radicais livres responsáveis pela oxidação das células e o envelhecimento.

Na China, tradicionalmente pensa-se que o chá branco protege o coração, e regula a pressão sanguínea. O chá branco aumenta o metabolismo, favorecendo a redução da gordura corporal e do colesterol. Depurador e desintoxicante,estimula as secreções digestivas, o que ajuda a digestão de alimentos gordurosos.

Preparação: Tome 1 colher de chá, adicione água quente ou fervente, deixe embeber 6 minutos.

Apresentação: Saco de 100g.

Peso 105 g

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