Alga wakame (Undaria Pinnafida) BIO 100 gr

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A alga wakame possui propriedades antioxidantes que são particularmente adequados para o nosso ritmo de vida acelerado de hoje. Esta alga remineraliza nosso corpo, e é rico em cálcio, que é facilmente absorvido pelo nosso corpo. Graças ao seu alto teor de vitamina B e C, o wakame promove nossa resistência ao estresse e exaustão.

O wakame é particularmente popular na culinária asiática, especialmente no Japão e é altamente valorizado por seu sabor. A alga wakame purifica o nosso corpo completamente, removendo as toxinas nocivas e o excesso de fluidos que fazem danos orgânicos e estéticos. Portanto, esta alga é frequentemente usada em dietas de emagrecimento e desintoxicação. Graças ao seu efeito purificador a alga é também particularmente adequada para pessoas com pressão arterial elevada.

Devido ao seu poderoso efeito purificante a alga wakame é também muito adequada para estimulara secreção dos rins e do fígado. Purifica e restaura estes órgãos. O wakame promove a secreção dos hormônios no organismo, que contribui ao nosso melhor funcionamento. Esta alga é um cúmplice perfeito para pessoas que querem manter os fluidos em seu corpo em equilíbrio.

Como uma folha gigante de carvalho (as algas podem ter até 1,5 m de largura) o wakame cresce na costa da Galiza. Ele é particularmente rica em cálcio, iodo, proteína e fibra, e maravilhosamente versátil na cozinha: se pode comer crua em saladas, sopas ou cozidas, arroz, combinados com outros legumes no forno, simplesmente cozida, para o preenchimento de empanadas, etc .

PREPARAÇÃO

– Crua: adicionar a saladas (cortada em pedaços e deixe 15 minutos)
– Cozida: cozinheiro com sopa, legumes, batatas, arroz, aveia, milhete, polenta, semolina, etc. As algas também podem ser refogados com cebola, na preparação de massas, empanadas, pizzas, quiches, etc. Ferver 20 minutos.
– Ao vapor: Delicioso servido com legumes.
Alga selvagem do alto-mar do Oceano Atlântico. Rica em proteínas altamente digeríveis, sais minerais (especialmente rica em cálcio), magnésio, fósforo, iodo e fibras.

100 g = 10 porções como acompanhamento.

Composição média per 100%

Proteína: 22,7% de gordura: 1,5% Carboidratos: 46,8%, Fibra: 35,3%, Potássio: 6810 mg, Cálcio: 1.380 mg, Magnésio: 680 mg Fósforo: 235 mg Ferro: 20 mg de iodo: 22,6 mg Vitamina A: 0,04 mg, Vit B12: 0,36 mg, vitamina C: 5,29 mg

Peso 110 g

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