Wakame-alg 100gr BIO

9,80 

Uni.- %P. uni
3 - 610%8,82 
7 +15%8,33 
Hoeveelheid

Artikelnummer: 165032 Categorieën: ,

De wakame alg bezit voedende eigenschappen die bijzonder geschikt zijn voor ons snelle levensritme vandaag de dag. Deze alg mineraliseert ons lichaam, en is rijk aan calcium die gemakkelijk door ons lichaam opgenomen wordt. Dankzij zijn hoge gehalte aan vitamine B en C bevordert de wakame onze weerstand tegen stress en uitputting.

De wakame-alg is bijzonder populair in de Aziatische keuken, vooral in Japan en wordt bijzonder gewaardeerd omwille van zijn smaak. De wakame alg zuivert ons lichaam grondig, door schadelijke gifstoffen en overtollige vloeistoffen te verwijderen, die op organisch en esthetisch vlak schade aanrichten. Daarom wordt deze alg vaak in afslankings-en detox dieten gebruikt. Dankzij zijn zuiverende werking is de alg ook bijzonder geschikt voor mensen met een hoge bloeddruk.

Door zijn krachtige zuiverende werking is de wakame alg ook erg geschikt om de afscheiding van nieren en lever te stimuleren. Hij zuivert en herstelt deze organen. De wakame bevordert de hormonenafscheiding in het lichaam, waardoor we beter gaan functioneren. Deze alg is een perfecte handlanger voor personen die de vochtbalans in hun lichaam in evenwicht willen houden.

Als een gigantisch eikenblad (de alg kan tot 1,5 m groot zijn) groeit deze alg aan de Galicische kust. Hij is bijzonder rijk aan calcium, iodine, eiwitten en vezels, en heerlijk veelzijdig in de keuken: rauw in salades, of klaargemaakt soepen, rijst, in combinatie met andere groenten, in de oven, simpelweg gekookt, voor de vulling van empanadas, etc.

BEREIDING 

– Rauw: toevoegen aan salades (in stukjes snijden en 15 minuten laten weken)
– Gekookt: 20 minuten laten koken met soep, groenten, aardappelen, rijst, havermout, gierst, polenta, griesmeel, etc. De algen kunnen ook gesauteerd worden met ui, in de bereiding van pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc
– Gestoomd: Heerlijk in combinatie met groenten.
Wilde diepzee-alg uit de Atlantische oceaan. Rijk aan makkelijk verteerbare eiwitten, minerale zouten (bijzonder rijk aan calcium), magnesium, fosfor, iodine en vezels.

100 g = bijgerecht voor 10 porties

Gemiddelde samenstelling per 100%

Eiwitten: 22,7%, Vetten: 1,5%, Koolhydraten: 46,8%, Vezels: 35,3%, Potassium: 6810 mg, Calcium: 1380 mg, Magnesium: 680 mg, Fosfor: 235 mg, Ijzer: 20 mg, Iodium: 22,6 mg, Vitamine A: 0,04 mg, Vit B 12: 0,36 mg, Vit C: 5,29 mg

Gewicht 110 g