Lijnzaad is een goede bron van plantaardig omega-3 vet, voedingsvezels en andere voedingsstoffen die uitzonderlijk goed voor de gezondheid zijn. Lijnzaad is namelijk rijk aan voedingsvezels, poly-onverzadigde vetzuren en phytochemische stoffen zoals lignanen. Lijnzaad bestaat voor 40% uit voedingsvezels, waarvan een derde bestaat uit oplosbare vezels en de rest uit onoplosbare vezels. Deze vezels bevorderen de transit en houden zo het spijsverteringskanaal gezond (ideaal voor wie lijdt aan constipatie). Ze helpen ook om het cholesterolgehalte te verlagen en maken zo het hart-en bloedvatenstelsel gezonder.
Lijnzaad is erg nuttig bij afslankingsdiëten, omdat het gifstoffen uit het lichaam helpt te verwijderen en constipatie tegengaat. Het is een erg verzadigend graan, waardoor het de drang om te eten tegengaat tijdens het afslanken. Lijnzaad bevordert de vochtafdrijvende werking van het lichaam en helpt zo vertollige vloeistoffen te verwijderen en ontsteking te kalmeren. Als deel van een evenwichtig voedingspatroon draagt het bij tot gewichtsafname.
SAMENSTELLING
Lijnzaad is rijk aan vet, proteïnen en voedingsvezels. Het bevat gemiddeld 41% vet, 20% proteïnen, 28% voedingsvezels, 7.7% vocht en 3.4% as, een bezinksel rijk aan mineralen, dat overblijft na de verbranding van de proeven. Het aantal proteinen vermindert al naargelang het oliegehalte stijgt, zo bezit het 18% mono onverzadigde vetzuren, 9% verzadigde vetzuren. 72% poly-onverzadigde vetzuren (waarvan 45 tot 65 % Omega-3 en 12 tot 20 % Omega-6 zijn).
Omega-3 Lijnzaad is enorm rijk aan Omega-3. Een vierde kopje lijnzaadjes is gelijk aan 3.2 pond zalm; of 9.000 mg Omega-3.
Lignanen De belangrijkste component van lijnzaad zijn lignanen; de concentratie is 800 keer groter dan gelijk welke andere groente. (2-2.5 % lignanen of fyto-oestrogenen uit de schil)
Vezels Bevat meer vezels dan gelijk welk graan. Een vierde kopje lijnzaadjes bevat tien gram oplosbare en onoplosbare vezels en is daarom erg bevorderlijk voor de spijsvertering. De zaadjes bevatten verschillende soorten vezels (hemicellulose, cellulose en lignines).
Presentatie: doypack flacon à 200 gram.
Ingrediënten: 100% lijnzaad (Linun Usitatissimum).
Aanbevolen gebruik: voor dagelijks gebruik. Bij gemalen lijnzaad blijven alle voedingsstoffen bewaard. Ideaal is een hoeveelheid van theelepeltjes ‘s ochtends en twee ‘s avonds. Kan gemengd worden met vruchtensap, in soep, granen of yoghurt; u kan ze ook over stukjes fruit of salades strooien. Om zijn voedingswaarde volledig te bewaren, is het beter om het zaad op een koele plek te bewaren.
1 à 2 theelepeltjes gemalen lijnzaad gemengd met water of een andere vloeistof, 1 tot 2 maal per dag wordt aanbevolen.
Voorzorg: het gebruik van lijnzaad wordt afgeraden aan personen met buikpijn, verstopping of ernstige darmproblemen, die voor het gebruik steeds een arts moeten raadplegen.
Bewaring: fris en koel bewaren, beschut tegen warmtebronnen.
Voedingstabel (voor 100 g)
- Energie: 534 kcal/ 2234 KJ.
- Eiwit: 18,3 g.
- Koolhydraten: 28,9 g.
- Waarvan suikers: 1,6 g.
- Vetten: 42,2 g.
- Waarvan verzadigd: 3,66 g.
- Zout: 2 gram.
Geschikt voor veganisten.
Niet GMO.
Gewicht | 210 g |
---|