- You have no items in your shopping cart
- Subtotal: 0,00 €
Bio Dulse alg 100 gr
11,20 €
| Uni. | - % | P. uni |
|---|---|---|
| 3 - 7 | 10% | 10,08 € |
| 8 + | 18% | 9,18 € |
Al sinds de oudheid is de Dulse alg een traditioneel gerecht over de volledige lijn van de Atlantische kust. Van alle algen bevat hij het meeste ijzer, waardoor hij bijzonder aanbevolen is in geval van bloedarmoede. Verder is hij rijk magnesium, potassium, iodine en fosfor en bevat hij zeer weinig natrium. Hij bevat veel potassium en magnesium, die stress helpen bestrijden. Dankzij zijn hoog gehalte aan natrium helpt hij schildklieraandoeningen te voorkomen en te behandelen.
Deze alg was al gekend bij de oude Kelten. Dankzij zijn hoge gehalte aan vitamine C hielp jij scheurbuik te bestrijden bij zeelieden. De alg is bijzonder rijk aan eiwitten en pro vitamine A. Door zijn roodachtige kleur, geeft hij pit aan snelle schotels en slaatjes, zelfs zonder dat hij eerst geweekt moeten worden. Dankzij zijn verfijnde smaak en aroma is het een van de meest aanbevolen algen om in soep, of rauw te eten.
In Ierland wordt de dulse alg als aperitiefhapje geserveerd, in combinatie met donker bier. Zijn naam is afgeleid van het Gaelic “dils” (eetbare alg).
BEREIDING
Rauw: toegevoegd aan slaatjes (in stukjes snijden en 2 min laten weken)
Gekookt: toegevoegd soeps en snelle schotels, broeien of op het einde toevoegen volstaat. Ook bij groenten, haversoep, spaghetti, koeskoes, omelet, polenta, gierst, quinoa.
Gemiddelde samenstelling per 100%
Eiwitten: 18%, Vetten: 2%, Koolhydraten: 56%, Vezels: 2,5%, Potassium: 7310 mg, Calcium: 560 mg, Magnesium: 610 mg, Fosfor: 235 mg, Ijzer: 50 mg, Iodium: 55 mg, Vitamine A: 1,59 mg, Vit B 12: 0,9 mg, Vit C: 34,5 mg
| Gewicht | 110 g |
|---|
Aanverwante producten
