Camu Camu, una delle più importanti fonti di vitamina C

Madre natura non solo ci offre la sua benedizione attraverso piante e fiori di grandi dimensioni, ma anche attraverso piante e frutti di piccole dimensioni, questo è il caso della Myrciaria dubia che è il nome scientifico del Camu Camu, una pianta oriunda originaria della selva amazzonica in particolare dei paesi: Perù, Brasile, Colombia, Venezuela. Questa pianta è semiacquatica e dal suo frutto di piccole dimensioni, ci sorprende con la sua amplia varietà di proprietà e qualità per il beneficio della nostra salute, è considerata come una della migliore frutta del mondo e soprattutto una delle più importanti fonti di vitamina C.

Origine e descrizione

Il camu camu cresce spontaneamente sulle rive di fiumi, laghi e corsi d´acqua nell´Amazzonia. La sua più grande concentrazione e diversità si trova nell’Amazzonia peruviana, lungo I fiumi Ucayali e Amazonia

Questa piccola pianta appartenente agli arbusti semi-acquaticici, può anche rimanere sette mesi sott´acqua in lunghi periodi di inondazioni e da 20 a 30 gradi di calore senza cambiare le sue proprietà, cosi che il frutto ha una vasta gamma di proprietà e si distingue per essere un ottimo astringente, antiossidante, antinfiammatorio, emolliente, nutritivo, antivirale, anti-emicrania, anti-depressivo e un dimagrante naturale.

Utilizzi

Il frutto del camu camu viene consumato crudo e al naturale, poichè è cosi che offer le sue proprietà, tuttavia è utilizzato principalmente processato a causa della forte domanda nell´esportazione.
Si trova sia in succo, nettare, marmellate, gelati e non solo consumato nel settore alimentare, ma anche nell´industria farmaceutica.
Grazie al suo alto contenuto di acido citrico, di solito è utilizzato nella fabbricazione di prodotti multivitaminici, in combinazione con altri frutti.
Nel settore farmaceutico, la polpa di camu camu è utilizzato per la preparazione di compresse e capsule come fonte naturale di vitamina C.
Anche nel nuovo mercato per le bevande nutraceutiche è stato promozionato il camu camu come una vera alternativa, e questo grazie alle molte qualità tra cui la sua proprietà antiossidante, grazie al suo 63 volte più alto contenuto di acido ascorbico, e al suo contributo di beta-carotene, calcio, ferro , niacina, riboflavina, tiamina e magnifici proteine ​​coinvolte nella guarigione delle ferite; poiché favorisce la formazione del collagene; è un ottimo prodotto contro l’inflenza, previene il diabete, tosse, bronchite e altri disturbi polmonari, ha anche un gusto eccellente e molto piacevole.

Proprietà nutritive:
Concentra il più alto livello di vitamina C.
Rafforza e sostiene il sistema immunitario.
Promuove l´energia e la vitalità delle persone affette da disfunzione immunitaria cronica.
Prevenire il cancro e malattie cardiache.
Rivitalizza il sistema nervoso.
Disintossica il corpo.
Previene lo stress.
Promuove la salute del cuore e del sistema circolatorio.
Promuove l´assorbimento dei nutrienti (tra cui il ferro) nel sistema digestivo.
Fondamentale per la produzione dello sperma.
E ´antidepressivo, utilizzato in rilievo lo stress.
Proprietà chimiche
Acido ascorbico
Beta Carotene
Ferro
Calcio
Fosforo
Potassio
Leucina
Tiamina
Serina
Valina
Flavina
Magnesio
Ha un alto contenuto ascorbico.

Benefici
Migliora le funzioni del vostro corpo: Avendo un elevato contenuto di vitamina C (60 volte in più di questa vitamina rispetto ad un´arancia), la rende sensazionale per rafforzare il corpo e rivitalizzare il sistema nervoso.
Meraviglioso per la funzione cardiaca: Questo prodotto è un alimento eccellente per il corretto funzionamento del cuore e dei reni. È noto che per ogni 100 grammi di camu camu ci sono 7,1 milligrammi di potassio (composto attivo di questo frutto).
Eccellente per la digestione: il consumo di camu camu può migliorare significativamente il processo digestivo, grazie alla serina presente nel frutto che facilita il metabolismo dei grassi e degli acidi grassi.
Combatte l´invecchiamento: Grazie al contenuto di flavonoidi che agiscono con effetto antiossidante, neutralizzando i radicali liberi che sono i principali responsabili dell´invecchiamento.
Rafforza il sistema immunitario: attraverso il consumo di questo frutto si può stimolare il sistema immunitario e mantenere l´omeostasi dell´organismo, permettendo così di respingere e difendersi dagli invasori.
Protegge il corpo contro le infezioni virali: Questo meraviglioso frutto è un super agente che fa fronte alle diverse infezioni virali e batteriche, per citare un esempio studi recenti riportano che è efficace contro l´herpes o altri caratteri virali del temuto e così ben conosciuto raffreddore.
Previene le malattie degenerative del sistema nervoso centrale, il camu camu aiuta a bloccare l´accumulo di placca nel cervello che potrebbe portare a diverse malattie come l´Alzheimer. Allo stesso modo, migliora la concentrazione ed evita le “nebbie celebrali”.
Può aiutare nella prevenzione del cancro: Grazie alle proprietà antiossidanti di questo frutto può essere utilizzato come una potente difesa contro questa malattia.
Ha un effetto antinfiammatorio: grazie al suo elevato contenuto di vitamina C, questo succo aiuta a bloccare la formazione di zone infiammate nel corpo.
Supporto adeguato di tendini e legamenti: Fornisce un supporto ideale per la formazione di collagene, ciò grazie al suo elevato apporto di vitamina C, che favorisce la formazione di tendini e legamenti di sostegno.