Lo zenzero ( Zingiber officinale ) è un alimento che aiuta a migliorare la nostra salute, oltre ad essere molto apprezzato negli alimenti come condimento.
Lo zenzero è una pianta della famiglia delle Zingiberaceae, con fiori e un fusto sotterraneo orizzontale a forma di rizoma (un fusto con numerose gemme che emette radici e germogli dai suoi nodi). Quella radice (tuber, radice), è quella che viene utilizzata. Originario del sud-est asiatico, è stato utilizzato per 2000 anni nella medicina tradizionale .
Attualmente è usato come antinfiammatorio, miorilassante, vasolidante e afrodisiaco . Aiuta a migliorare i problemi digestivi e a ridurre la nausea. Inoltre, è a basso contenuto di calorie, carboidrati, proteine o fibre.
Negli alimenti è sempre più utilizzato in diversi piatti grazie al suo sapore e aroma speziato . Può essere preso come un infuso.
Prodotto biologico certificato dall’India .
Presentazione:
- busta da 200 grammi.
- 1kg: Zenzero in polvere formato sfuso all’ingrosso .
Ingredienti : Zenzero in polvere 100% (Zingiber Officinale).
Raccomandazioni d’uso : Cospargere un cucchiaino nel piatto che si sta cucinando, o in bevande calde come il tè. Si raccomanda di non superare la dose raccomandata (2 grammi/giorno). Conservare in un luogo fresco e asciutto a una temperatura inferiore a 30ºC, al riparo dalla luce.
Tabella nutrizionale (per 100 g)
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- Energia: 334 kcal/ 1397 KJ.
- Proteine: 8,98 g.
- Carboidrati: 71,62 g.
- Di cui zuccheri: 3,39 g.
- Grassi: 4,24 g.
- Di cui saturo: 2,6 g.
- Sale: 0,07 g.
- Fibra: 14,10 g.
Adatto ai vegani (non contiene ingredienti di origine animale).
Non OGM (non contiene organismi geneticamente modificati).
Certificato ecologico : ES-ECO-026-VAS.