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Yerba Mate 100g
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Approfitta delle eccellenti proprietà del mate, la bevanda tipica di paesi come l’Argentina e l’Uruguay, dove si consuma diariamente. Per le sue proprietà stimolanti, sazianti e astringenti è una bevanda ideale per coloro che desiderano aumentare le proprie energie.
L’yerba mate, o Ilex paraguaiensis, apporta vitamina A, B, C e E oltre a minerali come magnesio, ferro, calcio, potassio, sodio e manganesio.
Bevuta prima dei pasti aiuta a ridurre l’appetito producendo una sensazione di sazietà, inoltre attua sul metabolismo aiutando, con una dieta equilibrata, a ridurre il peso corporeo.
Dato che il mate possiede proprietà astringenti, cicatrizzanti e antinfiammatorie, la sua infusione può essere utilizzata per purificare ematomi dovuti a colpi.
Questo prodotto favorisce l’eliminazione dei liquidi in eccesso e attua come un lassativo naturale, di conseguenza aiuta a eliminare le tossine dal corpo.
Il mate può essere consumato in infusione come se fosse un tè, o puo essere consumato nella maniera tradizionale con il suo mate (calabaza) e la bombilla (una specie di contenitore metallico con filtro)
Le infusioni di yerba mate esercitano una stimolazione generale nel corpo. E’ inoltre comprovata la sua influenza sull’apparato circolatorio e digestivo, sulla forza muscolare e l’attività intellettuale. A causa del suo effetto stimolante non è indicato a coloro che hanno difficoltà a dormire o sono affetti da asietà.
Modalità di utilizzo
Per preparare il mate aggiungere quest’ultimo in acqua ad una temperatura di circa 80°, ossia prima che compinci a bollire. Aspettare circa 2 minuti prima di scolare.
Per preparare un “mate cebado” si colloca l’yerba mate in un recipiente chiamato calabaza, fino a tre quarti dello stesso, in seguito si tappa con la mano e lo si capovolge, lo si agita (questo fa si che le particelle più fine rimangano nella parte superiore e non ostruiscano la “bombilla”). Si colloca nuovamente nella sua posizione originaria e si aggrega un po’ d’acqua tiepida o fredda. L’acqua deve essere ad una temperatura di circa 80° (prima del punto di ebollizione). Si lascia riposare alcuni secondi (fino a che l’acqua venga assorbita) e si riempe completamente con acqua calda, fino a circa 7 o 8 mm dal bordo, facendo attenzione a che non venga bagnata l’yerba in superficie. In seguito, dopo uno o due minuti, si colloca un tappo alla “bombilla” e si pressiona l’yerba con il pollice fino ad arrivare al fondo. Deve rimanere sempre più yerba sul lato opposto della “bombilla”. Bisogna fare attenzione a non muoverla troppo, perche potrebbe tapparsi. Infine si inclina nel senso contrario ovvero sul lato in cui si berrà il mate.
| Peso | 260 g |
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