Quinoa (Chenopodium quinoa)

Description:
La quinoa (Chenopodium quinoa Wild), a été utilisée depuis de temps ancestraux, particulièrement dans les régions
dominées par les Incas pour divers plats vu qu’ il la considèrent l’ aliment des dieux. La protéine de la quinoa est riche
en histidine et lisine, acides aminés limitants en grains comme les céréales et se rapproche du patron donné par la FAO
pour les nécéssités nutritionnelles humaines; ce qui précède lui confère une haute valeur nutritive, aspect qui est
actuellement attractif pour les marchés nationaux et internationaux.

Provenance:
Notre poudre extrudée de quinoa provient des zones andines de Pasco et Puno au Pérou. Elle est cultivée à plus de
2500 m d’ altitude sur des parcelles de cultures organiques.

Processus et présentations:
Quinoa scarifié et sélectionnée en grains
Poudre de quinoa

Variétés:
Quinoa blanche (salsedo INIA, locrahuanca ou altiplano)
Quinoa noire ( coito)
Quinoa rouge ( pasancalla)

CERTIFICATIONS:
Disponible en vrac et produit final en organique et conventionnel.

Informations  commerciales:
Présentation: sacs de 25kg ou 50kg

Conditions de vente :
Depuis l’ Espagne: prix sans transport Exworks ou DDP (déposé en entrepôt de destination). Nous traitons des commandes minimum à partir de 20 kg pour toute l’ Europe.

Depuis le Pérou: prix FOB Lima ou CIF en envois aérien ou maritimes dans le monde entier. Commande minimum 200kg.