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Yerba maté 100g
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Profitez des excellentes propriétés du Maté, la boisson la plus typique des pays comme l’ Argentine et l’ Uruguay, où on le consomme quotidiennement. Avec des propriétés stimulantes, rassasiantes et astringentes, c’ est une bonne boisson pour toute personne qui désire augmenter son énergie corporelle.
Le maté, ou Ilex paraguaiensis, apporte des vitamines A, B, C et E, ainsi que des minéraux tel que du magnésium, du fer, du calcium, du potassium, du sodium et du manganèse.
Pris avant le repas, il aide à réduire l’ appétit en produisant une sensation de saciété il agit de même sur le métabolisme et aide dans un régime équilibré à la réduction de poids corporel.
Comme le maté possède des propriétés astringentes, cicatrisantes et anti-inflammatoires, son infusion peut être utilisée pour nettoyer des éraflures , des coups.
Ce produit favorise l’ élimination de liquides et agit comme un léger laxatif, ce qui contribue à l’ élimination de toxines de la part du corps.
Le maté peut être pris comme infusion comme le thé, ou être pris de la manière traditionnelle avec la calebasse et la bombilla ( Un genre de paille métalique avec un filtre.
Les infusions de maté exercent une stimulation générale dans le corps. On a pu aussi constater son influence sur l’ appareil circulatoir et digestif, sur la force musculaire et sur l’ activation intellectuelle. Vu qu’ il s’ agit d’ un stimulant, il n’ est pas recommandé aux personnes ayant des difficultés à trouver le sommeil ou qui souffrent de processus d’ anxiété.
Mode d’ emploi:
Pour préparer le maté, infuser avec de l’ eau à 80ºC, avant qu’ elle n’ entre en ébulition. Maintenir deux minutes avant de filtrer. Pour préparer un maté cebado on remplit d’ herbe au trois-quarts le récipient appelé calebasse.
Ensuite, l’ on bouche l’ ouverture avec la main et on la retourne en l’ agitant (ceci fait que les particules les plus fines passent à la partie supérieure et ne boucheront pas la bombilla) On retourne de nouveau et l’ on ajoute un peut d’ eau tiède ou froide près du bord. L’ eau doit être à une température proche de 80º C (avant le point d’ ébulition) On laisse reposer quelques segondes ( Jusqu’ à ce que l’ eau soit absorbée) et l’ on termine le remplissage avec de l’ eau chaude jusqu’ à environs 7 ou 8 mm du bord, en faisant attention de ne pas mouiller l’ herbe en surface. Après une ou deux minutes, on plante la bombilla en bonchant l’ orifice avec le pouce et l’ on appuie fermement jusqu’ au fond, Il y a toujours de l’ herbe sur le coté opposé de la bombilla. Il faut faire attention de ne pas trop la bouger car elle pourrait se boucher. Tout au plus on l’ incline en sens contraire à celui où est déposé l’ herbe sèche, c’ est à dire du côté où l’ on va prendre le maté.
| Poids | 260 g |
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