Le thé vert est l’une des variétés les plus consommes au monde. La variété la plus connue dans le monde occidental s’appelle “gunpowder”: ce nom est dérivé de la forme des feuilles, qui sont roulées en petites boules qui ressembles a la poudre à canon. La préparation de l’infusion doit être très minutieuse; si celle-ci est inadéquate peut donner un goût amer aux thés verts. Il faut donc bien respecter le temps d’infusion et la température de l’eau, qui peut être utilisée jusqu’a dix minutes après son point d’ébullition. Il en faut seulement une demi-cuillerée.
A différence du thé noir, le thé vert est moins raffine (le procédé de fabrication consiste dans le sèchement des feuilles cuites à la vapeur). Il est donc plus doux et plus riche en antioxydants. Le thé vert, riche en antioxydants, constitue un supplément de sante exquis a tout régime riche et varie. Les antioxydants forment un bouclier contre les substances oxydantes et les radicaux libres qui affaiblissent les défenses naturelles du corps, et accélèrent le processus de vieillissement. Le thé vert aide à réguler les niveaux de cholestérol. Il aide le corps à absorber moins de graisse et à en excréter plus.
C’est une bonne source de fluor, indispensable pour les dents. Le thé vert est diurétique, comme la plupart de thés, puisqu’il aide à éliminer les liquides. Il contient très peu de calories, et est donc une bonne alternative aux boissons gazeuses et sucrées, il est particulièrement recommandable pour les personnes qui ne veulent pas se limiter à boire que de l’eau.
Le thé est une boisson stimulante, qui réveille corps et âme au moment où on en a le plus besoin (le matin, après le dessert…).
Préparation: Versez 1/2 cuillerée de thé par tasse, ajoutez de l’eau bouillante ou très chaude, et laissez reposer pendant dix 10 minutes.
Culture : sauvage
Date de collecte : année en cours
Procédure de collecte : Manuelle
Système de séchage : Naturel
Ingrédients : 100% thé vert (Camellia Sinensis), sans additifs.
Précautions : Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière. Il ne doit pas être consommé par les enfants de moins de 12 ans et les femmes enceintes ou allaitantes, en raison de la caféine.
Présentation : Sachet de 100g.
Origine : Chine.
Caractéristiques physicochimiques :
– Caféine : minimum 1%
– Cellulose brute : maximum 17%
Informations sur les allergènes : Ne contient pas d’allergènes.
Convient aux végétariens.
Non OGM.
Poids | 255 g |
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