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Thé Oolong, 100 g
3,80 €
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Le thé Oolong (connu également comme thé bleu ou “Wu long”, “Dragon noir” en langue chinoise), est l’un des thés les plus charismatiques et spéciaux du monde, il s’agit d’un thé ‘tout terrain’, à cheval entre le thé vert et le thé noir, puisqu’il s’agit d’un thé semi-fermenté, qui n’a pas été soumis aux processus de fermentation élevée du thé noir, et qui a un contenu en caféine modéré.
A part sa saveur plus douce que le thé vert, qui est un peu amer, le thé bleu renfonce le système immunologique et réduit les niveaux de cholestérol. Tout comme le thé rouge, il est souvent consomme en Chine pour réduire la graisse, et est donc très populaire dans les régimes d’amincissement.
Tout comme le thé rouge, il protège contre les infections. Il a donc traditionnellement été utilisé en Orient pour la désintoxication du corps, comme allie contre le vieillissement et à cause des qualités bactériostatiques. Le thé Oolong est semi-fermente, ce qui augmente sa teneur en antioxydants et baisse son contenu en catéchines. Il est très riche en teaflavines et tearubigènes.
Il s’agit d’une variante peu connue en dehors de la Chine mais qui commence à être plus connue. En Chine, son utilisation se concentre surtout au Sud-ouest du pays. Parmi tous les thés, c’est la variante la plus digestive et purifiante’ Les connaisseurs situent son goût’ à cheval entre la douceur du thé vert et le goût amer du thé noir. Riche en vitamines et minéraux, il aurait des qualités amincissantes (grâce à sa richesse en iode) et laxatives.
Préparation: Versez de l’eau bouillante ou très chaude sur 1 cuillerée à dessert de thé. Laissez poser un petit moment, selon que vous aimez le thé plus ou moins intense. De 2 à 5 minutes serait suffisant.
Présentation: Sachet de 100g.
Culture : sauvage
Date de collecte : année en cours
Procédure de collecte : Manuelle
Système de séchage : Naturel
Ingrédients : Thé vert (100%) semi-fermenté (Camellia Sinensis), sans additifs.
Précautions : Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière. Il ne doit pas être consommé par les enfants de moins de 12 ans et les femmes enceintes ou allaitantes, en raison de la caféine.
Origine : Chine.
Caractéristiques physicochimiques :
– Caféine : minimum 1%
– Cellulose brute : maximum 17%
Informations sur les allergènes : Ne contient pas d’allergènes.
Convient aux végétariens.
Non OGM.
| Poids | 105 g |
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