Stévia liquide, l’édulcorant naturel par excellence. Idéal pour les personnes qui ont besoin de contrôler leur consommation de sucres du fait de problèmes liés à des désordres métaboliques, comme le diabète ou le surpoids.
La saveur sucrée de la plante est due à un glycoside appelé stévioside, composé de glucose et de rébaudioside. La Stévia à son état naturel est 15 fois plus sucrée que le sucre de table (sucrose). De plus, l’extrait est de 100 à 300 fois plus sucré que le sucre.
Elle n’affecte pas les niveaux de sucre sanguin mais au contraire, des études ont démontré des propriétés hypoglycémiques. Elle améliore la tolérance au glucose et c’est pour cette raison qu’elle est recommandée aux patients diabétiques.
La Stévia est importante pour les gens qui désirent perdre du poids, non seulement parce qu’elle aide à diminuer l’assimilation des calories, sinon aussi parce qu’elle réduit les grandes envies ou les besoins de manger des produits sucrés.
On confère aussi à la Stévia des propriétés dans le contrôle de la pression artérielle car elle a des effets vasodilatateurs, diurétiques et cardiotoniques (régule la pression et les battements du cœur).
Propriétés de la Stévia
Elle contient des stéviosides (85 à 95% purs). Il s’agit d’un mélange de 8 hétérosides di- terpéniques parmi lesquels prédominent le stévioside (50%) et le rébaudioside A (30 %), les autres glycosides (rébaudiosides B, dulcosides A, stéviosides, isostéviol et stéviol) sont présents en quantité non détectable.
Présentation : Flacon de 60ml avec obturateur.
Ingrédients : Feuille de stevia rebaudiana déshydratée, eau traitée, régulateur d’acidité, acide citrique (SIN 330), sorbate de potassium (conservateur, SIN 202).
Mode d’emploi : Ajouter 4 à 7 gouttes de Stévia liquide par tasse aux boissons (froides ou chaudes) que l’on veut adoucir.
Tableau nutritionnel (pour 100 g)
- Énergie : 42,5 kcal/ 0,01 KJ.
- Protéines : 0 g.
- Glucides : 0 g.
- Dont sucres : 0 g.
- Matière grasse : 0 g.
- Dont saturés : 0 g.
- Sodium : 0 g.
Convient aux végétariens.
La Stévia (Stevia rebaudiana) est une herbe sucrée originaire du Paraguay. Les natifs Guaranis la connaissent comme CAA-HEE ce qui signifie « Herbe sucrée », à partir de laquelle – depuis des temps immémoriaux – on utilise ses feuilles pour adoucir les infusions, pour les mastiquer comme s’il s’agissait d’une gourmandise. Elle est également utilisée en médecine populaire pour traiter les problèmes d’estomac. L’industrie des édulcorants naturels s’est rendue compte du potentiel de cette plante et utilise actuellement la Stévia sous forme liquide, en poudre et sous d’autres formes.
Poids | 71 g |
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