Stevia Líquida, el edulcorante natural por excelencia. Ideal para las personas que necesitan controlar el consumo de azúcares debido a problemas vinculados a desórdenes metabólicos como la diabetes o sobrepeso. Procedente de Perú, que es la zona de procedencia natural de la Stevia.
El sabor dulce de la planta se debe a un glucósido llamado esteviosida, compuesto de glucosa, y rebaudiosida. La Stevia en su forma natural es 15 veces más dulce que el azúcar de mesa (sucrosa). Y el extracto es de 100 a 300 veces más dulce que el azúcar.
No afecta los niveles de azúcar sanguíneo, por el contrario, estudios han demostrado su propiedades hipoglucémicas, mejora la tolerancia a la glucosa y es por eso que es recomendado para los pacientes diabéticos.
La Stevia es importante para la gente que desea perder peso, no solo porque les ayudará a disminuir la ingesta de calorías, sino porque reduce los antojos o la necesidad de estar comiendo dulces.
A la Stevia también se le confieren propiedades para el control de la presión arterial, ya que tiene efecto vasodilatador, diurético y cardiotónico.
Propiedades de la Stevia:
Contiene esteviósido (85–95% de pureza) es una mezcla de 8 glicósidos diterpénicos, entre los que predomina el esteviósido (50%) y el rebaudiósido A (30%), los otros glicósidos (rebaudiósido B, dulcósido A, estevioviósidos, isoesteviol y esteviol) están presentes en cantidades no detectables.
Presentación: Frasco de plástico de 60 ml.
Ingredientes: Hoja de estevia rebaudiana deshidratada, agua tratada, regulador de acidez, ácido cítrico (SIN 330), sorbato de potasio (conservante, SIN 202).
Modo de empleo: Agregar 7-10 gotas de estevia por taza (200 ml aproximadamente) a las bebidas (frías o calientes).
Tabla nutricional Stevia Líquida (para 100 g)
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- Energía: 42.5 kcal/ 0.01 KJ.
- Proteína: 0 g.
- Hidratos de carbono: 0 g.
- De los cuales azúcares: 0 g.
- Grasas: 0 g.
- De las cuales saturadas: 0 g.
- Sodio: 0 g.
Apto para veganos (no contiene ingredientes procedentes de animales).
La Stevia (Stevia rebaudiana) es una hierba dulce originaria del Paraguay. Los nativos Guaraníes la conocen como CAA-HEE que significa “hierba dulce”, por lo cual –desde tiempos inmemoriales- utilizan sus hojas para endulzar infusiones, masticarlas como si fuese una golosina, y en medicina popular para tratar afecciones estomacales. La industria de edulcorantes naturales ha visto el potencial en esta planta y actualmente se procesa la stevia en forma líquida, polvo y demás presentaciones.
Peso | 71 g |
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