El agua, es realmente importante para nosotros. Sin el agua los seres vivos moriríamos en muy poco tiempo. Nuestro cuerpo está formado por un 70% de agua con lo cual no es de extrañar que por ese motivo tengamos que beber cerca de 2 litros de agua diario para mantener nuestro cuerpo hidratado y no morir en pocos días
Porqué es tan importante el agua?
Cada día, el ser humano pierde cerca de dos litros de agua a través del sudor, la orina, la respiración y de las defecaciones. Por ese motivo es que el agua que se pierde debe ser recuperada de alguna forma, ya sea bebiendo, así como también ingiriendo algunos tipos de alimentos que también contienen agua.
El cerebro está compuesto por un 95% de agua. En la sangre tenemos un 82% mientras que los pulmones cuentan con un 90% de composición de agua. Cuando esta cantidad de agua interna disminuye y no es cubierta por la ingesta de nuevos líquidos, el cuerpo comienza a sentirse mal y a tener síntomas claros de deshidratación.
Síntomas por falta de agua en el organismo
La deshidratación puede llegar a ser un problema muy grave generando distintos tipos de problemas como por ejemplo:
Pérdida de la memoria
Problemas visuales
Dolor de cabeza
Irritación
Problemas de concentración.
Si la pérdida o falta de agua general es de un 10%, entonces las consecuencias pueden llegar a ser muy grandes llegando incluso a perder la vida.
Importancia del agua para los seres vivos
Los expertos indicarán que son las propiedades físicas y químicas del agua las que han permitido a los seres vivos aparecer, sobrevivir y evolucionar en este planeta, ya que el agua, debido a su propiedad como solvente y a la tendencia de los átomos de ciertos compuestos de formar iones cuando están en solución, desempeña un importante papel en todas las reacciones químicas, incluyendo las que se realizan al interior de los seres vivos en sus funciones metabólicas. El agua es la fuente a través del metabolismo de las plantas, del oxígeno, del aire. Sus átomos de hidrógenos se incorporan a los compuestos orgánicos presentes en las articulaciones de los huesos y estabilizadora de la temperatura ambiental y corporal.
La historia de los pueblos ha estado ligada al agua. Los pueblos, ciudades, imperios se han levantado en lugares donde abunda el agua. Generalmente las ciudades más grandes y con mayor comercio, economía y habitantes se desarrollan cerca de los grandes cuerpos de agua.
Beneficios
El agua cumple un importante papel en el desempeño de las funciones metabólicas de los seres vivos.
¿Qué funciones de los seres vivos necesitan de agua para realizarse?
Los elementos minerales del suelo a las plantas mediante agua. Sin ella no se realizaría el proceso de fotosíntesis.
En el interior de los organismos los alimentos son redistribuidos gracias a medios líquidos acuosos (sangre, flujo linfático, savia, etc.)
El agua constituye el medio para expulsar al exterior los desechos del ser vivo. Por ejemplo: la orina, el sudor, etc.
¿Cómo se integra el agua del ambiente al interior de los organismos vivos?
Las respuestas apuntan a la nutrición y a través de la ingestión de alimentos pero al reflexionar sobre ¿de dónde se obtienen? ¿Cómo se producen? necesariamente se tiene que tocar el proceso de fotosíntesis de las plantas, a partir del cual las plantas verdes elaboran alimento. Luego viene la parte en que los alimentos son consumidos y asimilados mediante el proceso de digestión de plantas y animales.
También de la nutrición quedan desechos, los cuales son expulsados en medios acuosos como la orina y el sudor de los cuales se evapora el agua y se integra al ambiente e inicia de nuevo la ruta.
Como lubricante
Una de las funciones más importantes del agua es la función de lubricante que tiene fundamentalmente en la digestión de los alimentos. Para tener una idea, el agua, una vez que está en el cuerpo ayuda a generar la saliva, lo cual nos permite masticar adecuadamente los alimentos y así poder disfrutar de su sabor
Además de ello, el agua es el responsable de lubricar los cartílagos y las articulaciones haciendo que los movimientos sean lo mejor posible. Si no se bebe demasiada agua, entonces el cuerpo lo empieza a sentir teniendo diferentes lesiones en los huesos y articulaciones pudiendo incluso llegar a la artritis.
Los ojos también necesitan de lubricación del agua, ya que al parpadear el ojo necesita de esa lubricación para poder enfocar adecuadamente.
Limpiarnos de las Toxinas
Otra función importante de por qué es importante el agua para los seres humanos, es que al consumir líquidos estamos ayudando a eliminar las toxinas del cuerpo. Estas toxinas son eliminadas mediante el sudor o la orina y evidentemente para generar ello, se necesita haber recuperado el agua eliminada el día anterior.
Hay que tener en cuenta también que el agua hace que los movimientos intestinales sean mejores y por ende que se puedan eliminar todo aquellos desechos que consumimos y que pueden hacer mal al cuerpo, algo que si el cuerpo está deshidratado no podrá cumplirlo.
Bibliografía
La importancia del agua para los seres vivos. Erika Elizalde. Biología, Ciencia General. Espacio Ciencia.com. 26 Febrero 2015.
El Agua: Recurso Vital. Andrea Griselda Rincón. Organización de Estados Iberoamericanos. Para la Educación, la Ciencia y la Cultura