Werden schon seit der Antike in Asien und Afrika konsumiert. Sesamsamen sind ein Lebensmittel mit hohem Nährwert und helfen uns, eine ausgewogene Ernährung beizubehalten.
Die kleinen Sesamsamen oder auch Ajonjoli (Sesamum indicum) versorgen den Organismus mit den Vitaminen A , C und Vitaminen des B- Komplexes. Außerdem enthalten sie auch Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Mangan, Zink, Phosphor, Kupfer und Selen.
Sie sind eine Quelle von ungesättigten Fetten, die für die normale Verstoffwechslung von Cholesterin notwendig sind und sie verhindern degenerative sowie kardiovaskulären Erkrankungen. Über sie bekommt der Organismus auch Phytosterole und Lecithin zugeführt..
Wie die meisten Samen liefert auch sie Fasern, die im Darm den normalen Transport fördern und reduzieren die Fettresorption im Darm.
Sie können roh gegessen werden, obwohl es besser ist, sie etwas zerkleinert oder abgekocht zu verwenden, da sie dann besser verdaulich sind.
Stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Herkunft: Ägypten.
Präsentation: Beutel mit 250g.
Zutaten: 100 % Bio-Roh-Sesamsamen (Sesamum Indicum).
Verwendung: gekochten Gerichten wie Eintöpfe und Reis oder Brot und Gebäck beimischen. Sie können aber auch zusammen mit Joghurt, Salaten oder Shakes konsumiert werden.
Warnhinweise: Kühl und trocken lagern.
Nährwerttabelle (für 100 g)
- Energie: 590 kcal/ 2303 KJ.
- Eiweiß: 17,72 g.
- Kohlenhydrate: 10,2 g.
- Davon Zucker: 0,2 g.
- Fett: 50,4 g.
- Davon gesättigt: 6,8 g.
- Salz: 45 mg.
Allergenhinweis: Kann Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Für Veganer geeignet.
Umweltzertifikat: ES-ECO-023-MA.
Gewicht | 265 g |
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