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Nori algen BIO (Porphyra Umbilicalis) 100g
9,80 €
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Die Nori Algen ist eine der Algen, weil es bei der Herstellung von Sushi verwendet wird. Von allen Meeresalgen ist das Nori Algen reichsten an Provitamin A, ein Element, dass die Gesundheit von Haut und ihr zu verstecken hilft Nori Algen helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und Schwermetalle aus den Blutbahn zu entfernen bilden. Wie andere Meeresalgen enthält Nori Algen viel Jod, so dass er besonders nützlich ist für die Behandlung von Gicht und struma. Auch ist dieser Alge besonders reich an B-Vitaminen, Eiweiß, Eisen, Kalium und Kalzium.
Es ist ein kleiner Alge mit vielen Falten. Die Algen werden in Japan angebaut, wo sie zerkleinert und in Streifen gepresst werden. In Galizien wachsen die Nori-Algen wachsen wild, bei Ebbe. Sie werden dann zu Flocken zerkleinert. Der Alge hat einen intensiven Geschmack und leiht sich perfect zur rohes Essen oder leicht geröstet auf einem Teller gestreut. Darüber hinaus sind diese Algen besonders reich an Eiweiß, Vitamin B12 und Vitamin A.
VORBEREITUNG:
-Roh: 20 min einweichen und zu Salaten servieren.
-Geröstet: Lassen Sie sich die Algen nicht einweichen, rösten Sie sie 2 min im Ofen oder braten sie schnell in der Pfanne. Uber Salat, Suppe, Reis, Couscous, Gemüse, etc streuen.
-Gekocht oder gedämpft: 15 min mit Kartoffeln, Reis oder Gemüse.
-Gebraten: in Omelettes, Kroketten, Nudeln, Eier, Gemüse, geschält oder Kichererbsen .
-Im Backofen: Für Füllungen und Gratins, Cannelloni, Lasagne …
100 g = Beilage für 10 Portionen Durchschnittliche Zusammensetzung pro 100 g:
Protein: 6,9% Fett: 1,1% Kohlenhydrate: 52,1%, Rohfaser: 34,7%, Kalium: 4330 mg Calcium: 810 mg Magnesium: 715 mg Phosphor: 165 mg Eisen: 16,5 mg, Jod: 15,9 mg, Vitamin A: 0,04 mg, Vit B 12: 0,3 mg, Vitamin C: 0,35 mg
| Gewicht | 110 g |
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