Aus Afrika kommt diese, aus ernährungsphysiologischer Sicht, außergewöhnliche Frucht. Baobab enthält über 6 mal mehr Vitamin C als Orangen.
Der afrikanische Affenbrotbaum wird seit Jahrhunderten als eine Quelle des natürlichen Wohlbefindens angesehen. Die Adansonias digitatas wächsen in den Savannen und trockene Regionen Afrikas.
Vitamin C ist für seine antioxidanten Eigenschaften und seiner Fähigkeit, vor freien Radikalen zu schützen, bekannt und deshalb äußerst wichtig. Baobab – Fruchtfleisch hat einen hohen Anteil an Ballaststoffen, sowohl lösliche (besitzt hohe präbiotische Wirkung) als auch unlösliche (Fasern, die unsere Fähigkeit positiv beeinflussen, die Nahrung zu verdauen. Außerdem stärken sie unser Darmsystem und erleichtern den Darmdurchfluss).
Die Frucht enthält auch bedeutende Mengen an anderen lebenswichtigen Vitaminen wie Thiamin (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), die für eine optimale Entwicklung unseres Körpers und den Schutz unserer Zellen, des Nervensystems, der Augen und der Haut notwendig sind. Niacin (Vitamin B3) ist wichtig für die Stoffwechselfunktionen. Die Frucht besitzt auch eine signifikante Menge an Vitamin B6 (Pyridoxin, das für die Produktion von Substanzen notwendig ist, die unsere Stimmung regulieren und daran beteiligt sind, dass wir genügend Antikörper haben und außerdem die Muskelleistung erhöht wird). Zudem besitzt die Frucht auch Vitamin B12.
Die Frucht ist reich an Mineralstoffen und essentiellen Fettsäuren.
Präsentationsform: wiederverschließbarer Beutel mit 150g und baobab pulver en gros 1kg.
Zutaten: Baobab-Pulver (adansonia digitat).
Anwendungsempfehlung: Wir empfehlen 1 bis 2 mal täglich einen gehäuften Teelöffel (3 Gramm) des Baobab-Pulver mit Wasser oder Saft vermischt zu konsumieren. Im Idealfall sollte es am Morgen und / oder Nachmittag eingenommen werden. Nicht empfehlenswert für Menschen, die unter Glutenunverträglichkeit leiden.
Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort lagern und vor Licht schützen
Nährwerttabelle (für 100 g)
- Energie: 221,8 kcal/ 915 KJ.
- Eiweiß: 2g.
- Kohlenhydrate: 26 g.
- Davon Zucker: 17 g.
- Fette: 0,2 g.
- Davon gesättigt: 0,1 g.
- Salz: 0,01 g.
- Vitamin C: 2270 mg.
- Ballaststoffe: 104 mg.
Für Veganer geeignet.
Umweltzertifikat: ES-ECO-026-VAS.