Johannisbrotbaum – Algarrobo (Prosopis pallida)

Beschreibung:
Carob gehört zur Familie der Hülsenfrüchte . Ernährungsmäßig eine wichtige Quelle an Proteinen, Kohlenhydraten, Phosphor, Kalium, Kalzium, Eisen, Pektin, Lignin und an den Vitaminen A, B1 und B3. Das Mehl besitzt nur eine geringe Konzentration an Fett und Kalorien.Wird als Ersatz und / oder Komplement für Kakaoprodukte verwendet.

Herkunft:
Unser Carobpulver stammt aus der Umgebung von Piura im Norden von Peru.

Verarbeitung und Präsentationen:
Carobpulver

Bescheinigung:
Erhältlich in loser, unverpackter Form oder als ökologisch herkömmliches Endprodukt.

Handelsdaten:
Präsentation: in Beuteln zu 5 und 10kg

Verkaufsbedingungen:
Versand von Lima/Peru aus: FOB- oder CIF-Preise für Luft- und Seefracht weltweit. Mindestabnahmemenge: 200 kg.